Bier und Gesundheit
In Maßen genossen ist Bier ein sehr bekömmliches, gesundheitsförderliches Getränk, das bei regelmäßigem, vernünftigem Verzehr einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten kann.
Was macht unser Bier so bekömmlich?
Dass Bier gesundheitsförderlich sein kann, ist in zahlreichen medizinischen und wissenschaftlichen Studien eindrucksvoll belegt worden. Maßvoll, das heißt mit Vernunft und mit bewusstem Genuss.
In einem Liter Bier sind rund 40 g Alkohol enthalten. Diese Menge pro Tag ist für einen gesunden erwachsenen Mann nach medizinischen Erkenntnissen unter normalen Umständen unbedenklich. Für eine gesunde Frau gilt eine Grenze von einem ½ l Bier pro Tag. Bei einem regelmäßigen maßvollen Genuss kann Ihnen Bier folgende Vorzüge bieten:
- Bier enthält viele für den Organismus wichtige Vitalstoffe wie Vitamine, Kohlehydrate, Mineralstoffe, Aminosäuren, Hopfenbitterstoffe, Spurenelemente sowie organische Säuren.
- Bier ist fast frei von Fett und enthält keinerlei Cholesterin. Bier enthält weniger Kalorien als manche Fruchtsäfte oder Wein! Es macht deswegen auch nicht etwa dick, sondern höchstens Appetit.
- Bier enthält natürlich auch Alkohol. Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat jedoch klar festgestellt: Wer geringe Mengen Alkohol trinkt, mindert das Risiko einer Herzerkrankung. Die so genannte 4-H-Regel besagt: Alkohol im Blut steigert die Hirndurchblutung, erweitert die Herzkranzgefäße, erhöht die Harnausscheidung und dehnt die Blutgefäße der Haut.
- Auch das Risiko eines Schlaganfalls durch den Verschluss einer Hirnarterie ist bei moderaten Biergenießern kleiner als bei völligen Abstinenzlern.
- Bier schützt vor Arterienverkalkung, Osteoporose und Bluthochdruck. Neueste Forschungen belegen sogar eine krebspräventive Wirkung des Bieres durch seine Hopfeninhaltsstoffe.
- Wegen seines isotonischen Charakters, eignet sich Bier in alkoholfreier Form auch ideal als Sportlergetränk.
- Gerade in unserer stressgeplagten Zeit ist Bier -in vernünftigen Mengen- damit auch ein sanftes, erfrischendes Beruhigungsmittel. Hopfen und der Alkohol entspannen unsere Nerven, unterstützen das so wichtige „Abschalten“ – und können Schlafstörungen entgegenwirken.
Maßvoller Alkoholgenuss mit Verstand
Bier ist ein fröhliches Getränk, mit dem Sie natürlich vor allem Spaß haben sollen: Aber eben nur im richtigen Maß und zum richtigen Zeitpunkt. In guter Laune, entspannt und mit Vernunft genossen, ist unser Bier wirklich das reinste Vergnügen. Denn nur wer Bier mit Verstand genießt, geht gut mit sich selbst und seinen Mitmenschen um!
Die deutschen Brauer treten deshalb für einen maßvollen Alkoholgenuss ein.
Aktive Förderung des verantwortungsvollen Umgangs mit Bier
Die deutschen Brauer fördern aktiv den maßvollen, verantwortungsvollen Umgang mit Bier. Zahlreiche Initiativen belegen dies - einige Beispiele:
Don't Drink And Drive
Bier bewusst geniessen
Aktion 16/18
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